Ricostruzione dell’evoluzione della piattaforma ampelografica italiana

(Manna Crespan)

I grossi progressi di conoscenza maturati recentemente sulla biodiversità e sull’evoluzione varietale viticola si devono ai nuovi strumenti di analisi messi a disposizione della ricerca dallo studio del DNA. Tuttavia questi importanti progressi sono frutto di un lavoro di squadra, in cui i viticoltori custodi e le collezioni di germoplasma rappresentano un tassello fondamentale. 

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